Чай Пу-эр
Подвиды Чай Пу-эр
Каталог Чай Пу-эр
Чай прессованный Шен Пу-ер Юньнань
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной элитный Шу Пу-Ер Глаз Тигра
Фасовка:50 г, 200 гПроисхождение:КитайЧай прессованный Шен Пу-ер Золотой дракон 100г
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай прессованный Шу Пу-ер Менхай, шт
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай россыпной с добавками Шу Пу-Ер с клубникой
Фасовка:50 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной с добавками Шу Пу-Ер Мед-Глид
Фасовка:50 г, 500 гПроисхождение:КитайЧай прессованный Шу Пу-Ер классический
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай прессованный Шу Пу-ер Золотой листок
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной Шу Пу-Ер Дворцовый
Фасовка:50 г, 500 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной Шу Пу-Ер Императорский
Фасовка:50 г, 500 гПроисхождение:КитайЧай прессованный Шу Пу-Ер Пурпурный
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной Шу Пу-Ер Философия Китая
Фасовка:50 г, 500 гПроисхождение:КитайЧай рассыпной с добавками Шу Пу-Ер Апельсин
Фасовка:7 г, 25 г, 50 г, 100 г, 500 гПроисхождение:КитайЧай перссованный Шу Пу-Ер Ассорти
Происхождение:КитайЧай россыпной с добавками Шу Пу-Эр с вишней
Фасовка:50 гПроисхождение:КитайЧай пресованный Шу-Пу-ер Золотая печать
Фасовка:100 гПроисхождение:КитайВиды Чая Пуэр и его свойства
Чай пуэр – это уникальный и древний китайский чай, известный своими многогранными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Он завоевал признание не только в Китае, но и по всему миру. В этой статье мы рассмотрим различные виды пуэра, его свойства и эффекты, а также способы его заваривания, чтобы вы могли в полной мере насладиться этим удивительным напитком. Если вы хотите купить настоящий чай пуэр, вы найдете широкий выбор в нашем интернет-магазине чая iBestNetUa.
Виды пуэра
Шен Пуэр (Зеленый Пуэр)
Шен Пуэр, также известный как "зеленый пуэр", проходит минимальную ферментацию. Листья этого чая собирают, сушат на солнце, и затем прессуют в различные формы, такие как блины или кирпичи. Шен Пуэр имеет свежий, травяной вкус и со временем становится более мягким и комплексным.
Шу Пуэр (Черный Пуэр)
Шу Пуэр, или "черный пуэр", подвергается ускоренной ферментации, что придает ему насыщенный, глубокий вкус с нотками земли и древесины. Процесс создания шу пуэра был разработан в 1970-х годах для имитации вкуса зрелого шен пуэра.
Свойства пуэра
Антиоксидантные свойства
Пуэр богат антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами в организме. Это способствует укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения.
Улучшение пищеварения
Чай пуэр стимулирует выработку желудочного сока, что помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ. Он также может способствовать снижению уровня холестерина в крови.
Снижение веса
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление пуэра может помочь в снижении веса благодаря его способности ускорять обмен веществ и расщепление жиров.
Эффекты пуэра
Энергетический эффект
Пуэр содержит кофеин, который оказывает стимулирующее действие на нервную систему, повышая концентрацию и энергию. В отличие от кофе, пуэр оказывает мягкое и продолжительное воздействие, без резкого подъема и падения энергии.
Расслабляющий эффект
Несмотря на наличие кофеина, пуэр также обладает успокаивающим эффектом, благодаря присутствию теанина. Это аминокислота, которая помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение.
Эффект опьянения
Некоторые любители пуэра отмечают так называемый "чайный эффект опьянения". Это состояние характеризуется легким головокружением, ощущением релаксации и повышения настроения. Такой эффект возникает из-за взаимодействия теанина и кофеина, которые вместе создают уникальное состояние умиротворения и бодрости.
Как заваривать чай пуэр
Подготовка чая
- Выбор чая: Выберите качественный пуэр, обращая внимание на его внешний вид и аромат.
- Количество чая: Используйте около 5 граммов пуэра на 150 мл воды.
Промывка чая
Перед завариванием рекомендуется промыть пуэр горячей водой, чтобы удалить пыль и раскрыть его аромат. Для этого залейте чай горячей водой на 10 секунд и слейте эту воду.
Заваривание
- Температура воды: Для шен пуэра используйте воду с температурой 85-90°C, для шу пуэра – 95-100°C.
- Время заваривания: Первое заваривание должно длиться около 20-30 секунд. Каждое последующее заваривание увеличивайте на 10-15 секунд.
- Количество заварок: Пуэр можно заваривать несколько раз, причем каждое последующее заваривание будет раскрывать новые вкусовые нюансы.
Советы по завариванию
- Используйте глиняный чайник или гайвань для наилучшего раскрытия вкуса.
- Экспериментируйте с временем и температурой заваривания, чтобы найти идеальный вкус для себя.
- Наслаждайтесь каждым глотком, обращая внимание на изменения во вкусе и аромате.
Чай пуэр – это не просто напиток, а целый ритуал, который приносит множество пользы для здоровья и удовольствия. Зная, как правильно выбрать и заваривать пуэр, вы сможете наслаждаться его уникальными свойствами и эффектами каждый день. Пусть этот чай станет неотъемлемой частью вашей жизни, принося энергию, спокойствие и гармонию.