Валюта:UAHUAH
+38 (044) 333-4203
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Лучшие предложения
2,12 грн.
Хит!
241,50 грн.
2,12 грн.
1,21 грн.
Кофе в зернах Bonucci Super Crema 1 кг
В наличии
Артикул: 02628
296,40 грн.
0,92 грн.
Сироп Барбарис iBest (Barberry) 900 гр
В наличии
Артикул: 02529
69 грн.
1,21 грн.
0,61 грн.
New!
1,21 грн.
Хит!
0,61 грн.
1,68 грн.
Новинки
0,58 грн.
Сироп Корица iBest (Canella) 900 гр
В наличии
Артикул: 03231
69 грн.
Коктейльная ложка 27,5 см PDL
В наличии
Артикул: 1000-25
65 грн.
Джиггер 20/40 маркирован
В наличии
Артикул: EM 9726
80 грн.

Товары для Кафе, Баров, Ресторанов и HoReCa | iBest.Net.Ua интернет-магазин

Что такое HoReCa? и Товары для Кафе, Баров, Ресторанов и HoReCa

Каждый часто слышит термин «хорека», но не все понимают о чем идет речь. Хорека, а правильнее написать horeca – это сочетание трёх слов:

  • отель (HOtel);
  • ресторан (REstaurant);
  • кафе (CAfe).

Товары для horeca – это огромное количество разнообразных товаров для работы отелей, баров, ресторанов, кафе, кофейни и прочих заведений ресторанного типа.

Давайте подробнее разберёмся, что может предложить нам хорека в Украине. Для начала стоит знать, что характерной особенностью товаров horeca является продажа в розницу или небольшой опт. Для таких товаров не является важным упаковка, эмблема или презентабельная яркая коробочка. Важно соотношение цены и качества продукции. Для Вашего гостя безразлично, какого цвета этикетка у сиропа, который добавили в кофе, его интересует вкус и цена, а Вы заинтересованы что б сироп имел густую консистенцию для расчета количества порций с одной бутылки.

Если Вы владелец небольшого кафе или кофейни, тогда приоритетными товарами станут кофе, чай, горячий шоколад, добавки для напитков и расходники.

Как правильно подобрать кофе? Существует огромное количество торговых марок, разнообразное соотношение арабики и робусты. Тут все очень просто, для начала стоит начать из украинских торговых марок кофе. Почему? – Потому что кофе будет свежее, так как не лежит долгое время на складе при транспортировке, по всему миру используются одинаковые техники обжарки. Зачем переплачивать за бренд, если достаточно купить 1-2 вида дорого кофе и поставить на витрину. А по качеству и вкусу украинский кофе ничем не уступает таким торговым маркам как Ambassador, Café Boasi, Lavazza. Если Вы пока не готовы покупать несколько видов кофе, рекомендуется купить соотношение 60/40 или 70/30 арабики / робусты. Кофе будет в меру горьким, ароматным, а вкус будет нежным карамельным и с нотками шоколада.

С кофе пожалуй разобрались, перейдем к любимому напитку в холодную пору года – горячему шоколаду и какао. Для того что б выбрать подходящую торговую марку, стоит определиться каким способом его будут готовить. Можно купить горячий шоколад для приготовления в вендинговых автоматах или с добавлением молока в «домашних» условиях. Если в составе шоколада присутствует загуститель, его нельзя использовать для вендинговых аппаратов. А для домашнего использования такой вид шоколада будет самым удачным выбором. Значит если в Вашем заведении стоит обыкновенная кофе машина, следует выбирать горячий шоколад с загустителем, добавить джаг немного молока и подогревать помешивая барной ложкой.

Качественный чай – это хороший атрибут для любой кофейни. Всегда найдется клиент, который попросит что – то такое, сам не зная чего. Вы сможете предложить утренние тонизирующие чаи Пу-Эр для любителей китайской экзотики, элитные черный и зеленый чай для предпочитающих классические вкусы чая, универсальные и беспроигрышные фруктовые, ягодные или цветочные чаи, травяные смеси или успокаивающий Мате. Для удобства гостя следует использовать фильтр – пакеты, что б чаинки не распылялись по чашке, а также обязательно предложите гостю капхолдер, что б он не обжег руку об горячий стаканчик.

Поговорим немного о добавках. На сегодняшний день трудно чем-либо удивить клиента. Но Вы можете попытаться это сделать, покупая интересные, уникальные вкусы сиропов, например сироп Лаванда или сироп со вкусом халвы. Уместным будет нарисовать что-то поверх готового капучино шоколадным или карамельным топпингом и присыпать все это корицей. Когда готовите горячий шоколад заставьте гостя вспомнить парочку милых американских фильмов, добавив в горячий шоколад горстку зефира. Помните, что удивить гостя возможно, главное – это всегда быть в курсе всех новинок товаров для кафе.

И последнее, но не маловажное – это расходники для кафе, бара и ресторана. Это такие категории товаров:

  • Стаканчики бумажные;
  • Крышки;
  • Мешалки;
  • Трубочки;
  • Держатели для стаканчиков;
  • Салфетки;
  • Кубики для льда;
  • Капхолдеры ( термочехлы).

Качество расходников – это визитная карточка любой кофейни. Если гость закажет кофе, а ему подадут напиток в стаканчике из некачественной бумаги, которая будет деформироваться, пахнуть краской, то он больше не вернется в Ваше заведение. Не стоит экономить на данной категории товаров для horeca.

Как правильно подобрать расходники в соотношении цены и качества? Важно определиться какие напитки у Вас самые востребованные, от этого выбрать необходимую размерную линейку стаканчиков. Далее принт, следует выбирать универсальный принт, который подойдет и для мужчины и женщины. Все более становятся популярными разнообразные надписи на стаканчиках, например «Keep calm» или «Good morning!».Крышечки для стаканчика просто необходимо иметь в наличии. На сегодняшний день, для людей важнее время, они предпочтут взять кофе на вынос, чем сидеть за столиком и наслаждаться видом из окна. Крышечка должна быть из плотного пластика, с поилкой, рекомендуется брать черный или красный цвет, на них не будет видны следы от кофе и внешний вид будет более эстетичен. Мешалочки есть шлифованные и не шлифованные. Они имеют разницу, но как раз на этом расходнике можно сэкономить и купить не шлифованные.

Трубочки для кофе следует выбирать с гофрой (коленом) для удобства клиента и диаметр должен быть 5-6 мм, что б она поместилась в проём крышечки.

На нашем сайте Вы можете найти абсолютно всю продукцию, которая перечислена выше, если требуется консультация, Вы можете обратиться по указанному номеру и менеджер нашего интернет – магазина поможет подобрать продукцию персонально для Вас и Ваших потребностей. Ваш заказ можно забрать в Киеве или доставить по Украине. Хороших покупок!

Подписка на новости
Последние отзывы
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!